田舎暮らしの掟とコツ～山菜採り

田舎暮らしの良さは季節が間近に感じられるところです。
それは目だけでなく舌でも味わえます。
いまの季節だと山菜ですね。

今年はタラの芽と野蒜（のびる）それにヨモギをいただきました。
野蒜はゆがいて酢ぬたでいただきます。
タラやヨモギはてんぷらです。
新鮮なものは何でもそうでしょうけど、特に山菜は収穫してすぐいただくので美味さもひとしおです。
これからはワラビや竹の子などが出てきます。
しばらくは自然からの恵みに楽しませてもらえそうです。

ブログランキング参加中。このサイトが参考になったらクリックください。
ヘルパー、ケアマネなど介護福祉のお仕事探しなら

看護師、保健師、助産師のお仕事探しなら

移住体験ならリゾートバイトという手法も

【次の記事】: 田舎でしか食べられないもの